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面筋测定仪

面筋测定仪

产品时间:2018-03-18

简要描述:

面筋测定仪

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根据GB/T5506-2008新国标的要求,我公司积十多年制造面粉品质检测仪器的丰富经验,全新推出MJ系 列面筋测定仪,这是国内在面筋测定仪上采用先进的单片机技术控制和面、洗涤、时间设定等功能。该仪器性能稳定、自动化程度高,使用户能更方便地进行样 品分析。可精确测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋吸水率。适用于小麦粉、颗粒粉或全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油 质检、粮食贮藏、大专院校和科研机构等部门。MJ-ⅡC型面筋数量和质量测定仪(单头)是将面筋洗涤仪和面筋指数仪一体化。

面筋洗涤部分参数

1、 搅拌器转速:120r/min±2r/min

2、 细洗涤网规格:筛孔为80μm(200目)金属筛

3、 粗洗涤网规格:筛孔为800μm(26目)金属筛

4、 洗涤液流量:50mL/min~56mL/min

5、 洗涤样品量:10g(单头)

6、 洗涤杯内径:54mm

7、 和面时间:1s~99s(数显可调,每1s起调)

8、 洗涤时间:1s~59s、1min~15min(数显可调)

9、湿面筋含量:双实验测定结果差≤1.0%

10、干面筋含量:双实验测定结果差≤0.5%

11、工作电源:AC220V±5% ,50Hz


面筋指数离心部分参数

1、 离心时间:1s~59s、1min~9min(数显可调)

2、 离心转速:3000r/min 、6000r/min±2r/min(可调),高精度控速,有安全锁定盖

3、 离心筛盒:孔径为500μm

4、 指数筛盒:孔径为600μm

5、 面筋指数:在指数70~100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位

6、工作电源:AC220V±5% ,50Hz


面筋烘干部分参数

1、工作温度:150℃~200℃

2、工作电压:AC220V±5% ,50Hz

3、工作环境:相对湿度<90%

4、额定功率:650W

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