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食品微生物检测仪功能说明

文章来源: 山东恒美电子科技有限公司    发布时间: 2024-03-19

  开展微生物检测的食品种类较多,主要有奶制品、蛋制品、水果、谷物、肉及肉制品、即食食品、罐头食品、调味品、豆制品、粉类制品、海鲜、蔬菜、米面制品等。食品种类繁多,加工过程复杂多样,所以在每个环节都要保障食品的安全性,防止微生物污染食品。使用食品微生物检测仪对食品加工的各个环节及卫生环境进行微生物检测,防止食品受到微生物污染。

食品微生物检测仪.jpg

  食品微生物检测仪可开展对食品生产环境、原材料、食品加工储藏运输等环节以及食品的微生物检测工作,判断食品加工环境以及食品卫生环境,对食品被微生物污染的程度作出准确地评估,为食品卫生管理工作提供科学参考依据。

  食品微生物检测指标主要包括大肠杆菌、菌落总数以及致病菌等。菌落总数主要作为判定样品被污染程度的标志;菌落总数作为粪便污染指标评价食品的卫生状况,推动食品中肠道致病菌污染的可能。开展食品微生物检测工作可有效防治或减少食物中毒、人蓄共患病的发生,保障人们的身体健康安全,同时对于提高食品质量、避免经济损失、保障食品出口贸易等方面具有重要意义

  食品微生物检测仪具有实用性强、灵敏度高、检测速度快、可操作性强等特点,仪器短时间即可得出检测结果,操作非常简便,只需简单培训即可完成检测。食品微生物检测仪采用高精度图形触摸屏,检测结果直观显示,可自动判断样品是否合格,内置自校光源,配备可充电锂电池,携带方便。目前食品微生物检测仪主要应用于医药卫生、食品安全、市场执法、医疗防疫、水质水政、工业水处理等领域。


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