食品分析仪器有什么用（食品分析仪器重要性）

  食品分析仪器是保障食品安全的常用科学快速检测仪器。食品分析仪器是一款新型食品安全检测快速检测仪器。食品分析仪器带有监管平台，仪器可将检测结果直接传输至监管平台，方便进行区域食品安全监管及数据的统计、分析和管理，检测区域食品安全的长期和短期动态，实现食品安全问题预估、预警，并以列表形式显示记录。

  我国经济增长速度比较快，人民生活水平全面提高。然而，食品安全问题一直困扰着人们。虽加大对食品安全的监管力度，但是食品安全形势依然严峻，从去年的瘦肉精羊到今年的老坛酸菜，都在提醒我们食品安全监管不能松懈。食品分析仪器是一款综合性食品安全检测仪器，仪器功能齐全，检测项目多，主要包括兽药残留、农药残留、抗生素、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属等有毒有害物质，该仪器操作简单，使用方便，可在现场完成食品安全检测，提升检测效率，扩大检测范围。

  随着加工技术的发展，食品的种类越来越多，同时食品安全监管难度也在增加，食品分析仪器可实现生产企业以及食品加工销售场所实现食品安全自检工作，保障生产食品的质量安全。另外在农贸市场、超市等食品流通量较大的场所，通常也配备食品分析仪器，满足消费者食品安全检测的需求，让消费者清楚了解食品安全情况，安心购买。食品分析仪器与实验室检测不同，仪器可实现现场流动性检测，快速得出检测结果，弥补了实验室检测的短板，全方位多角度保障食品安全。